Fri frakt över 500 KR*365 dagars öppet köpSäkra betalningar

Vac-Star® Sous-Vide Cirkulator - Home Chef

4250:-
1099-13803
 
Lagerstatus
  • Webblager 0 st
  • Butik Stockholm 0 st
  • Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
truckFRI FRAKT ÖVER 500 KR arrows365 DAGARS ÖPPET KÖP
  • Produktbeskrivning
    • Möt den nya Sous-vide-cirkulatorn från Vac-Star. Med den anti-reflektiva touchskärmen ställer du enkelt in önskad temperatur mellan 25-99 grader och även timer upp till 99 timmar. Utrustad med ett kraftfullt element på 1,3 kW så värmer den snabbt upp ditt vatten till önskad temperatur.

      Specifikationer
      Fungerar bäst upp till 20 liter vatten. I ett isolerat kärl klarar den betydligt mycket mer.

      Dimensioner (Höjd/Bredd/Djup) 350/98/158 mm
      Uppvärmningstid: 15 minuter till 65°C
      Temperaturspann 25°C till 100°C
      Temperaturstabilitet 0.1°C
      Vad är en Sous Vide-cirkulator?

      En Sous Vide-cirkulator är ett precist, temeraturkontrollerat värmeelement som håller ett vattenbad på en konstant temperatur. Värme överförs mer effektivt i vatten än i luft vilket gör att en matvara – placerad i en plastpåse utan luft – tillagas försiktigt och kontrollerat. Cirkulatorn håller koll på vattnet och den temperatur du vill att det du lagar ska ha. Följer du instruktionerna garanterar det att maten aldrig blir under -eller överkokt. Eftersom vattnet aldrig blir varmare än det du har ställt in, kommer temperaturen i det du lagar aldrig bli varmare än det heller. Det spelar det ingen större roll om det ligger kvar lite längre.

      Med den temperaturprecisionen cirkulatorer har kan du enkelt bestämma om du t.ex. vill ha ditt kött rare, medium, well-done och allt däremellan. Fisk blir otroligt gott – kyckling likaså. Du kan även göra annat som t.ex. ägg, yoghurt och crème brûlée. Vi på KitchenLab har sammanställt våra bäst tillagningstider och temperaturer för sous vide – spana in vår guide här. Och om du är intresserad av att veta mer har vi ett blogginlägg här som förklarar det mer ingående..

      Köp en cirkulator och lägg din tid på annat än att hålla koll på temperaturer – kolla senaste avsnittet av Stranger Things, kasta frisbee eller sasta på att laga några riktigt goda tillbehör. Det du lagar med cirkulatorn kommer att vara perfekt varje gång.

       
  • Specifikationer
    • Lev. artikelnummer: CHEF-HOME
Vac-Star är ett familjeföretag och har sedan 1970-talet producerat vakuummaskiner i hemlandet Schweiz och har nu även produktion i Tjeckien. Idag tillverkar de även Sous Vide-cirkulatorer av den högre klassen. Deras produkter riktar sig främst mot professionella kök, men bli inte överraskad om du ser utrustningen i andra sammanhang än matlagning också. De används flitigt inom alla områden som behöver den här typen av utrustning eftersom de håller en enormt hög kvalitet.
Vac-Star
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner

För att lämna ett omdöme måste du på din kundprofil.

Den här produkten har inga recensioner.

Lagerstatus

Lagerstatus uppdateras var tionde minut.

Logga in
Are you in the right place?
Continue to kitchenlab.se