Kockknivar

Kockkniven är en allround kniv med en bladlängd på 15 till 30 cm – allra vanligast är bladlängder kring 20 cm. Den har i regel... Läs mer

Varumärken

Kockkniven är en allround kniv med en bladlängd på 15 till 30 cm – allra vanligast är bladlängder kring 20 cm. Den har i regel ett bredare blad som är något svängt längsmed eggen. Kan användas till det mesta i köket: Från kött, fågel och fisk till grönsaker och rotfrukter. Bland japanska knivar kallas denna typ guyoto.