Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
90 dagars öppet köp fri frakt Till kassan
Phaidon

ASKA – Fredrik Berselius

ph-9780714875774 Aska är Fredrik Berselius debutkokbok och bjuder på inte mindre än 85 recept och vackra matfotografier. Boken är döpt efter Fredriks restaurant Aska i New York och har två stjärnor i Guide Michelin. I Aska visar Fredrik upp sin matlagningskonst som bär hans signum av en fusion mellan uppväxten i Sverige, kopplingen till upstate New York där han har ett hus och en djup förståelse och up... Läs mer

445 kr

Finns i lager; skickas inom 1-2 dagar

image description
Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 1000kr
image description
90 dagars öppet köp
Produktinformation

Aska är Fredrik Berselius debutkokbok och bjuder på inte mindre än 85 recept och vackra matfotografier. Boken är döpt efter Fredriks restaurant Aska i New York och har två stjärnor i Guide Michelin. I Aska visar Fredrik upp sin matlagningskonst som bär hans signum av en fusion mellan uppväxten i Sverige, kopplingen till upstate New York där han har ett hus och en djup förståelse och uppskattning för Brooklyns mattraditioner där Aska ligger. Den kulinariska resan Berselius bjuder på genom boken tar sitt avstamp i de skandinaviska smakerna och teknikerna och guidar läsaren genom den utsökta säsongsbetonade menyn. Boken är både en inspirationsgivare och en möjlighet att få en liten fläkt av två Guide Michelinstjärnor i hemmaköket.