Handla dina julklappar nu! Lagerförda varor beställda senast 18 december levereras innan jul - läs mer här.

Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
365 dagars öppet köp fri frakt Till kassan
Kilner

Fermenteringsset – Kilner

ma-KI25839 Den här funktionella kittet är definitivt en bubblare för Årets Julklapp. Trenden för fermentering jäser sig starkare och det är inte konstigt.  Det är en flertusenårig hantverkstradition som återvänder när man i harmomi med mikroorganismer behandlar råvaror och når smaknyanser som annars vore omöjliga. Att det är nyttigt (probiotiskt) och dessutom förlänger råvarornas hållbarhet är andra förd... Läs mer

499 kr 449 kr

Finns i lager; skickas inom 1-2 dagar

image description
Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 1000kr
image description
365 dagars öppet köp
Produktinformation
  • Den här funktionella kittet är definitivt en bubblare för Årets Julklapp. Trenden för fermentering jäser sig starkare och det är inte konstigt.  Det är en flertusenårig hantverkstradition som återvänder när man i harmomi med mikroorganismer behandlar råvaror och når smaknyanser som annars vore omöjliga. Att det är nyttigt (probiotiskt) och dessutom förlänger råvarornas hållbarhet är andra fördelar. Soja, sauerkraut, kimchi, garum, kombucha, koji, miso och vinäger är exempel på fermenterade rätter och smaksättare som utgör viktiga baser i respektive kulturers kök.

Detta fermenteringsset består av en 3-liters glasbehållare, ett tätslutande lock i silikongummi, 2 st keramiska vikter som ser till att jäsande råvaror håller sig under ytan samt ett vattenlås som förhindrar ovälkomna mikroorganismer att blanda sig i processen. Kort sagt allt du behöver (utöver råvaror) för att med naturens hjälp få till tusentals olika fantastiska kreationer.

Vill du lära dig mycket mer om fermentering rekommenderar vi Restaurang Nomas bok