Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
90 dagars öppet köp fri frakt Till kassan
KAI

Grönsakshacka ”Nakiri” 16,5cm KAI Shun Classic

da-DM-0728 Grönsakshacka "Nakiri" med en bladlängd på 16,5 cm från KAIs serie Shun Classic.Blad i 65 lager Damaskusstål med hårt VG10-stål i kärnan och sidor i SUS-430- och SUS-431-stål. Stålets HRC ligger på 60-62. Handtag i svart Pakkaträ.Grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha.Den speciella tillverkningsmetoden i KAI Shun... Läs mer

2 799 kr

Ej i lager; uppskattad leverans inom 5-10 dagar

image description
Frakt från 0kr
image description
90 dagars öppet köp
Produktinformation

Grönsakshacka ”Nakiri” med en bladlängd på 16,5 cm från KAIs serie Shun Classic.

Blad i 65 lager Damaskusstål med hårt VG10-stål i kärnan och sidor i SUS-430- och SUS-431-stål. Stålets HRC ligger på 60-62. Handtag i svart Pakkaträ.

Grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha.

Den speciella tillverkningsmetoden i KAI Shun Classic där två sorters mjukt stål varvas i 32 lager runt en kärna av mycket hårt VG-10-stål gör knivarna närmast overkligt skarpa och tåliga.
Knivbladets uppbyggnad gör också att kniven inte går av vid hård belastning. Knivarna är tillverkade för hand, inklusive stålarbetet, vilket ger varje kniv ett unikt mönster i stålet.
Handtagen av Pakkawood, tunna lager ädelträ som varvas med plast under hårt tryck, är D-formade och ligger skönt i handen.