Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
KAI

Grönsakskniv 16,5 cm – KAI Seki Magoroku Composite

da-MGC-0428 En japansk grönsakskniv, även känt som nakirikniv, från KAIs serie Seki Magoroku med en bladlängd på 16,5 cm - perfekt för att skära och hacka grönsaker. Det breda bladet med det snabba slutet gör att kniven passar såväl mindre som större grönsakerBladet är i tre lager, med ett hårt VG-max-stål i kärnan och det lite mjukare SUS420J2-stålet på varsin sida, som tillsammans bi... Läs mer

Ej i lager; uppskattad leverans inom 5-10 dagar

2 999 kr

image description
Frakt från 0kr
Produktinformation

En japansk grönsakskniv, även känt som nakirikniv, från KAIs serie Seki Magoroku med en bladlängd på 16,5 cm – perfekt för att skära och hacka grönsaker. Det breda bladet med det snabba slutet gör att kniven passar såväl mindre som större grönsaker

Bladet är i tre lager, med ett hårt VG-max-stål i kärnan och det lite mjukare SUS420J2-stålet på varsin sida, som tillsammans bilder det vackra mönstret i knivbladet – en fin, rullande linje löper längsmed bladet.

Handtaget är tillverkat av vitt, otroligt tålogt pakkaträ.

Grönsakskniv 16,5 cm – KAI Seki Magoroku Composite

Hårdhet: 61 HRC +/- 1
Bladlängd: 16,5 cm
Mått handtag: 12 cm

SEKI MAGOROKU COMPOSITE är en innovativh elegant knivserie med en enkel och ren japansk design.
Serien består av 8 bladformer med dubbelsidigt polerade blad.

Kontrasten mellan den spegelpolerade sidan och den satinpolerade sidan beror på kombinationen av två olika typer av stål. Den spegelpolerade kärnan är av VG-Max stål med en hårdhet på 61 +/- 1 och den satinpolerade sidan är av SUS420J2 stål. En ny produktionsteknologi garanterar en hög korrosionsbeständighet, en långvarig prestanda och även extrem precision. Båda stålsorterna förenas genom en särskild procedur med kopparlödning (komposit).