Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
Välkommen till nya KitchenLab

KitchenLab byter grafisk stil för att visa vilka vi alltid har varit, läs mer om tanken bakom loggan här. Vi tar tacksamt emot feedback - oscar@kitchenlab.se.

KAI

KAI Kockkniv 15,5 cm Shun Kaji

da-KDM-0005 Kockkniv 15,5 cm från KAIs serie Shun Kaji. Denna mindre kniv följer det klassiska draget av en kockkniv och får därför också alla dess fördelar men i en liten och mycket lättarbetad kniv.Kaji är japanska och betyder svärdssmed. Endast den allra skickligaste smeden kan bli Kaji.Knivarna i KAIs Kajiserie består av 65 lager blankpolerat stål i Damaskusdesign. Den hårda kärnan i... Läs mer

Ej i lager; uppskattad leverans inom 5-10 dagar

3 399 kr

image description
Frakt från 0kr
Produktinformation

Kockkniv 15,5 cm från KAIs serie Shun Kaji. Denna mindre kniv följer det klassiska draget av en kockkniv och får därför också alla dess fördelar men i en liten och mycket lättarbetad kniv.

Kaji är japanska och betyder svärdssmed. Endast den allra skickligaste smeden kan bli Kaji.

Knivarna i KAIs Kajiserie består av 65 lager blankpolerat stål i Damaskusdesign. Den hårda kärnan i SG-2-stål omgärdas på vardera sida av 32 lager mjukare stål – allt tillsammans ger kniven dess unika egenskaper och fantastiska skärpa. Stålet har HRC på 63-65.

Det nitade handtaget är av svart Pakkaträ och är utformat så att kniven passar både för höger- och vänsterhänta.