Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
90 dagars öppet köp fri frakt Till kassan
KAI

KAI Olivslipad Santokukniv 16,5 cm Shun Kaji

da-KDM-0004 Olivslipad santokukniv, 16,5 cm, från KAIs serie Shun Kaji. Santokukniven passar med sitt höga blad utmärkt för det mesta i köket, bland annat beredning av grönsaker, kött och fågel. Olivslipningen gör att livsmedlet lättare släpper knivens egg.Kaji är japanska och betyder svärdssmed. Endast den allra skickligaste smeden kan bli Kaji.Knivarna i KAIs Kajiserie består av 65 lag... Läs mer

3 999 kr

Ej i lager; uppskattad leverans inom 5-10 dagar

image description
Frakt från 0kr
image description
90 dagars öppet köp
Produktinformation

Olivslipad santokukniv, 16,5 cm, från KAIs serie Shun Kaji. Santokukniven passar med sitt höga blad utmärkt för det mesta i köket, bland annat beredning av grönsaker, kött och fågel. Olivslipningen gör att livsmedlet lättare släpper knivens egg.

Kaji är japanska och betyder svärdssmed. Endast den allra skickligaste smeden kan bli Kaji.

Knivarna i KAIs Kajiserie består av 65 lager blankpolerat stål i Damaskusdesign. Den hårda kärnan i SG-2-stål omgärdas på vardera sida av 32 lager mjukare stål – allt tillsammans ger kniven dess unika egenskaper och fantastiska skärpa. Stålet har HRC på 63-65.

Det nitade handtaget är av svart Pakkaträ och är utformat så att kniven passar både för höger- och vänsterhänta.