Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
Phaidon

Mugaritz av Andoni Aduriz

ph-9780714863634 I den här boken delar Andoni Aduriz med sig av filosofin bakom samt maten och recepten från hans prisbelönta restaurang Mugaritz, som är belägen i norra Spanien en bit ifrån Bilbao. Mugaritz har utsetts till världens tredje bästa restaurang två gånger och har fått stor uppmärksamhet för sin experimentella mat. Inte så konstigt kanske - Andoni Aduriz har nämligen skolats av den så ... Läs mer

Finns i lager; skickas inom 1-2 dagar

390 kr

image description
Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 1000kr
Produktinformation

I den här boken delar Andoni Aduriz med sig av filosofin bakom samt maten och recepten från hans prisbelönta restaurang Mugaritz, som är belägen i norra Spanien en bit ifrån Bilbao.
Mugaritz har utsetts till världens tredje bästa restaurang två gånger och har fått stor uppmärksamhet för sin experimentella mat. Inte så konstigt kanske – Andoni Aduriz har nämligen skolats av den så erkände Ferran Adria (den molekylära matlagningens fixstjärna) på dennes restaurang elBulli och har tagit med sig mycket av tänket som fanns på den mytomspunna restaurangen till Mugaritz.