Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
Yaxell

Santokukniv 16,5 cm – Yaxell Super Gou 161

sq-Y-37101 Yaxell Super Gou 161, santokukniv 16,5 cm, med handtag i rödsvart Canvas Micarta är en väldigt allround kniv som klarar av de flesta uppgifter i köket. Santoku är japanska och betyder ungefär tre användningar – i knivsammanhang närmare bestämt grönsaker, fågel och kött.Knivarna i Yaxells Super GOU 161-serie är tillverkade i hela 161 (!) lager stål. Kärnan och den extremt vass... Läs mer

Finns i lager; skickas inom 1-2 dagar

4 099 kr

image description
Frakt från 0kr
Produktinformation

Yaxell Super Gou 161, santokukniv 16,5 cm, med handtag i rödsvart Canvas Micarta är en väldigt allround kniv som klarar av de flesta uppgifter i köket. Santoku är japanska och betyder ungefär tre användningar – i knivsammanhang närmare bestämt grönsaker, fågel och kött.

Knivarna i Yaxells Super GOU 161-serie är tillverkade i hela 161 (!) lager stål. Kärnan och den extremt vassa eggen är av det japanska, rostfria pulverstålet SG2 Micro Carbide och omges på vardera sida av 80 lager mjukare stål. Det pulveriserade stålet är rikt på kol och stålet har en hårdhet på ungefär 63 HRC.

Pulverstålet används eftersom det garanterar en hög grad av renhet och styrka vilket ger en ovanligt vass egg. Bladet imponerar med ett fascinerande Damaskusdesignmönster – vilket symboliserar en kniv av högsta kvalitet.