Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
Tamahagane

Tranchergaffel – Tamahagane San

sq-SN-1122 En rejäl stekgaffel som håller stora köttstycken på plats vid tranchering.Tamahagane är namnet på det stålstycke som används för att smida de legendariskt vassa japanska svärden. Tekniken bygger på en unik kombination av hårt och mjukt stål – hårt i eggen för skärpans skull, mjukare i resten för seghet och tålighet. Samma grundprincip gäller för knivarna i Tamahaganeserie... Läs mer

Ej i lager; uppskattad leverans inom 5-10 dagar

2 099 kr

image description
Frakt från 0kr
Produktinformation

En rejäl stekgaffel som håller stora köttstycken på plats vid tranchering.

Tamahagane är namnet på det stålstycke som används för att smida de legendariskt vassa japanska svärden. Tekniken bygger på en unik kombination av hårt och mjukt stål – hårt i eggen för skärpans skull, mjukare i resten för seghet och tålighet. Samma grundprincip gäller för knivarna i Tamahaganeserien. Det är bara metoden som har moderniserats.

Tre lager stål (mjukt-hårt-mjukt) valsas ut till knivämnen. Tekniken ger en fantastisk egg kombinerad med extremt bra styrka och rosttålighet. Det greppvänliga handtaget är tillverkat i pakkawood, ett hållbart, vattentåligt och vackert material.