Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
90 dagars öppet köp fri frakt Till kassan
Special Ingredients

Vinsyra (E334) – Special Ingredients

si-50603411103xx-var Om Vinsyra (E334) Vår vinsyra är av hög kvalitet och har flera tillämpingsområden. Använd den för den syrliga smaken, som emulgeringsmedel, som bulkmedel och mer. Använd den i sylt och marmelad då sockret tillsammans med vinsyran frå pektinet i frukten att stelna. Det användas även för sin konserverande effekt.En kul tillämpning är att blanda 3 gram vinsyra med 3 gram mjölksyra i 96 gram vatt... Läs mer
Nollställ

75 kr270 kr

image description
Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 1000kr
image description
90 dagars öppet köp
Produktinformation
Om Vinsyra (E334)

Vår vinsyra är av hög kvalitet och har flera tillämpingsområden. Använd den för den syrliga smaken, som emulgeringsmedel, som bulkmedel och mer. Använd den i sylt och marmelad då sockret tillsammans med vinsyran frå pektinet i frukten att stelna. Det användas även för sin konserverande effekt.

En kul tillämpning är att blanda 3 gram vinsyra med 3 gram mjölksyra i 96 gram vatten. Det ger en smak som påminner om bubbel – det är nämligen samma syror som är framträdande. Använd som syrlig ingrediens i cocktails för en annorlunda smak.

Användning

Som nödvändigt. Till sylt och marmelad – räkna med mellan 2 och 6 gram per kilo konserver. Det löser sig enkelt.

Innehåll:
100% Vinsyra (E334)
Förvaras torrt, mörkt och svalt.