Det finns pastamaskiner, och så finns det Atlas. Marcatos klassiker har stått på köksbänkar över hela Italien i generationer, och den är fortfarande den maskin de flesta tänker på när de hör ordet pastamaskin. Atlas Plus är den senaste versionen, och den har fått något som många har saknat: spaghetti direkt i maskinen.
Den dubbla skärtillsatsen är inbyggd och gör fyra sorters pasta utan att du behöver byta något. Lasagneplattor från valsarna, och sedan fettuccine på 6 mm, tagliolini på 1,5 mm och rund spaghetti på 2 mm från skärtillsatsen. Med vredet på sidan ställer du in tjockleken i tio lägen, från 4,8 mm för att bearbeta degen till 0,5 mm för en platta så tunn att du kan se ljuset genom den. Valsarna är 150 mm breda och gjorda av anodiserad aluminium, och kroppen är i förkromat stål.
När du vill vidga repertoaren finns tio extra tillsatser att köpa till, bland annat capellini, linguine, pappardelle, bigoli och ravioli. Maskinen vevas för hand, men med ett bajonettfäste kan du koppla på Marcatos motor Pastadrive, som säljs separat, och få båda händerna fria.
Finns i krom, svart, rött, grönt, blått och koppar. Med följer vev, bordsfäste och bruksanvisning, och de färgade versionerna levereras dessutom med en förvaringspåse i återvunnen bomull. Mått 20,7 x 20 x 15,5 cm, vikt 2,25 kg. Tillverkad i Italien.