Senaste produkter
-
KitchenAid Professional Standmixer
12 499 kr -
Slipsten, SJ-200 – Tormek
2 100 kr -
The Precision Brewer, Kaffebryggare – Sage
2 799 kr – 3 499 kr -
Continenta Bricka Anti Slip – Svart
550 kr -
Knivset Yaxell ZEN 3 delar
3 299 kr -
Boston shaker 0,7L
230 kr -
Gelato – Angelo Scarfò och Hanna Scarfò
250 kr -
Fotfäste till gasflaskor – Sievert
50 kr -
Enhandskonservöppnare EZ Squeeze – Chef’n
249 kr -
Isbitsmaskin ICE-12S – Wilfa
2 495 kr -
Mignon Crono, Bryggkvarn – Eureka
3 430 kr -
Grönsaker A-Ö : recept och bruksanvisning – Paul Svensson
355 kr
KitchenLab – Köksredskap för matnördar och foodies
The Kitchen Lab säljer inte datorer. Vi låtsas inte att vi vet något om gymnastikskor. Vi är heller inte rätt ställe för den som letar efter värmeljus. Vi tror nämligen att man kan ge bättre service om man fokuserar på sitt område och vi har valt att lägga all vår kraft, alla våra ansträngningar på det vi kan: matlagning och allt som är relaterat till mat och måltider. För oss som jobbar på The KitchenLab är detta även som en hobby; vi njuter av att förstå hur man bäst använder de produkter vi säljer. Kokkärl som är optimerade för bearnaisesås? Vi vet vilka som är bäst. Japanska kock-knivar? Vi vet det mesta om de 200 olika modeller som vi har på lager. Om vi blir väckta mitt i natten kan vi svara på hur man bränner in en kolstålspanna (tips: följ absolut inte beskrivningen på förpackningen!). Vi har, förutom den webb-shop du just nu besöker, två butiker där kulinariskt kunnig personal (nästan alla har restaurangbakgrund) gärna svarar på frågor från matintresserade kunder.
Köksredskap
Gör din egen pasta!
Vårdagjämningen har precis varit och vi har ställt om klockan till sommartid. Kvällarna blir längre och soligare och känslan av att sitta på balkongen eller i trädgården och äta en kontinentalt sen middag med chianti i dricksglas och orimligt högljudda…
Recept
Mjukglass ur sifon – fryst mango och kokosmjölk
Tidsåtgång ca en timme. Utrustning: Blender Diamantvåg Gourmet Whip 0,5 eller 1,0 liter alternativt Profi Whip 0,5 liter eller 1,0 liter. extrautrustning iSi Tratt med sil Ingredienser: För 360g glass i 0,5 liters sifon. Dubbla mängderna endast om du använder…
Matnyttigt
KitchenLabs 40 tips för en mindre tråkig karantän
Ordet karantän betyder fyrtio och kommer från italienskans quarantena, fyrtio dagar. Det var den tid som den medeltida staten Venedig krävde att varje fartyg skulle ligga på redden innan de släpptes in i den inre hamnen. Under denna period förväntades…