Utvalda produkter
Senaste produkter
-
Champagneglas, Vinum, 2-pack – Riedel
599 kr -
New World Pinot Noir, Veritas, 4-pack – Riedel
969 kr -
Riesling/Zinfandel, Vitvinsglas, Veritas 4-pack – Riedel
969 kr -
Old World Pinot Noir, Veritas, 4-pack – Riedel
969 kr -
Cabernet/Merlot Rödvinsglas, Veritas, 4-pack – Riedel
969 kr -
Pastakurs med Pastahantverket, 25 september kl 13.00-17.30 (Stockholm)
1 500 kr -
The Italian Bakery, The Silver Spoon Kitchen – Phaidon
500 kr -
Coravin sparkling, 2-pack, stoppers – Coravin
999 kr -
Extranål och munstycke, model Eleven – Coravin
1 099 kr -
Kapslar, 6-pack – Coravin
570 kr -
Kapslar, 3-pack – Coravin
299 kr -
Kapslar, 6-pack, Pure sparkling CO2 – Coravin
540 kr
KitchenLab – Köksredskap för matnördar och foodies
The Kitchen Lab säljer inte datorer. Vi låtsas inte att vi vet något om gymnastikskor. Vi är heller inte rätt ställe för den som letar efter värmeljus. Vi tror nämligen att man kan ge bättre service om man fokuserar på sitt område och vi har valt att lägga all vår kraft, alla våra ansträngningar på det vi kan: matlagning och allt som är relaterat till mat och måltider. För oss som jobbar på The KitchenLab är detta även som en hobby; vi njuter av att förstå hur man bäst använder de produkter vi säljer. Kokkärl som är optimerade för bearnaisesås? Vi vet vilka som är bäst. Japanska kock-knivar? Vi vet det mesta om de 200 olika modeller som vi har på lager. Om vi blir väckta mitt i natten kan vi svara på hur man bränner in en kolstålspanna (tips: följ absolut inte beskrivningen på förpackningen!). Vi har, förutom den webb-shop du just nu besöker, två butiker där kulinariskt kunnig personal (nästan alla har restaurangbakgrund) gärna svarar på frågor från matintresserade kunder.
Inspiration
Flytande kväve och hemmagjord Solero
Att nedfrysning är en komplex process blir tydligt när man försöker beräkna exakt hur lång tid det tar för ett ämne att frysa. All vår föda innehåller vatten i någon form och därför är vatten den i särklass viktigaste faktorn…
Inspiration
Möt Filip Gemzell och Ann-Catrine Johansson
Paret som driver finkrog på en vingård – i Sverige. Filip Gemzell och Ann-Catrine Johansson driver Restaurang ÄNG beläget på Ästad Vingård i Tvååker, mitt i råvarumeckat Halland. Jag åkte ner dit för att träffa dem båda, som träffades på…
Recept
Baka bagels, mer än bara frallor med hål
Vad är egentligen en bagel? Är bagels bara bröd med hål i? Även fast många kanske verkar tro det, så går det inte bara att göra en rund fralla med ett hål i och kalla den för bagel. Den största…