Utvalda produkter
Senaste produkter
-
Slaktarpapper – Traeger
599 kr -
Bröd & Pizzaspade i björkträ – Eppicotispai
99 kr -
Bivaxpåse för flergångsbruk, Large – BeeSkin
279 kr -
Bivaxduk för flergångsbruk, enstycksförpackning – BeeSkin
99 kr – 199 kr -
Smashed burger-paket, stekbord och tillbehör
2 115 kr1 890 kr -
Grillkol, 10 kg – Binchotan
1 400 kr -
Överdragsskydd, Antracit Grå, Luciano – Boretti
1 049 kr -
Urkärnare, oliv eller körsbär, grå – Tellier
345 kr -
Ringform, expanderbar – de Buyer
385 kr -
Tandpetshållare, Trä – Alessi
1 649 kr -
Stavmixer, Plissé – Alessi
1 519 kr -
Brödrost, Plissé – Alessi
999 kr
KitchenLab – Köksredskap för matnördar och foodies
The Kitchen Lab säljer inte datorer. Vi låtsas inte att vi vet något om gymnastikskor. Vi är heller inte rätt ställe för den som letar efter värmeljus. Vi tror nämligen att man kan ge bättre service om man fokuserar på sitt område och vi har valt att lägga all vår kraft, alla våra ansträngningar på det vi kan: matlagning och allt som är relaterat till mat och måltider. För oss som jobbar på The KitchenLab är detta även som en hobby; vi njuter av att förstå hur man bäst använder de produkter vi säljer. Kokkärl som är optimerade för bearnaisesås? Vi vet vilka som är bäst. Japanska kock-knivar? Vi vet det mesta om de 200 olika modeller som vi har på lager. Om vi blir väckta mitt i natten kan vi svara på hur man bränner in en kolstålspanna (tips: följ absolut inte beskrivningen på förpackningen!). Vi har, förutom den webb-shop du just nu besöker, två butiker där kulinariskt kunnig personal (nästan alla har restaurangbakgrund) gärna svarar på frågor från matintresserade kunder.
Inspiration
Klassisk eller modern? En gin och tonic passar alla!
Drinken finns idag i en uppsjö av variationer men ett gt recept innehåller de i namnet definierade huvudingredienserna som enda gemensamma nämnare. Vad är det då som gjort att den har fått en sådan outplånlig popularitet?
Sous vide
Perfekt ägg sous vide
Det berömda 63°C ägget har vi alla sett på diverse menyer och rätter de senaste åren. Men är 63°C verkligen optimalt, och hur länge ska äggen ligga i? Oavsett hur din äggpreferens ser ut så är sous viden nästan ett…
Matnyttigt
Vad är en japansk kolgrill, eller Konro?
Att samlas runt eld för att bereda sin föda är en uråldrig tradition, sannolikt rotad i vårt DNA. Alla vi som uppskattar vackra ingredienser, glödande kol och social samvaro är därför eld och lågor över Konro-grillarna.