Kavlar

Kavlars användningsområde är inget som det skrivs långa avhandlingar om, det är förmodligen det bakredskapet svenskar kommer i kontakt med i tidigast ålder via pepparkaksbaket. Hos oss hittar du kavlar i trä och kavlar i marmor och de finns både med och utan handtag. Marmorkavlar är bra om du t.ex. bakar croissanter eller annat med mycket smör och vill kavla tunt utan att utmana smörets smältpunkt allt för mycket.