Fri frakt över 500 KR*365 dagars öppet köpSäkra betalningar

Molekylär matlagning

Molekylär matlagning i alla kök

Sedan Ferran Adrià och hans mytomspunna restaurang elBulli slog igenom i början av 2000-talet har molekylär gastronomi varit något av det ballaste du kan pyssla med i ett kök. Att äta och laga molekylärt är en otroligt intressant upplevelse. Innan har du mest kunnat avnjuta detta fantastiska matlagningssätt på lyxrestauranger och toppkrogar. Så är det inte längre… Här på KitchenLab finner du alla redskap, ingredienser och andra finurligheter som behövs för just molekylär gastronomi, och möjligheten att kunna laga på detta sätt hemma i ditt egna kök. Vissa av ingredienserna kräver måttfullhet och kännedom i både dosering och hantering, så lite kunskaper innan du sätter igång och börjar experimentera är bra – men det räknar vi med att du klarar av! Känner du ändå att du behöver lite hjälp har vi flera böcker om molekylär matlagning. På köksbloggen kan du läsa om vad molekylär matlagning är.
Visar 30 av 158 produkter
Filtrera
Varumärke
Pris
I lager
Ice Cream Stabiliser - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Ice Cream Stabiliser - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Smakdroppar, 30 ml - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Smakdroppar, 30 ml - The Kitchen Lab
135:-
Xantangummi (E415) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Xantangummi (E415) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Äppelsyra (E296) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Äppelsyra (E296) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Natriumcitrat (E331) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Natriumcitrat (E331) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Agar Agar (E406) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Agar Agar (E406) - The Kitchen Lab
fr. 125:-
Dextros - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Dextros - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Lecitin (E322) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Lecitin (E322) - The Kitchen Lab
fr. 150:-
Pektin (E440) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Pektin (E440) - The Kitchen Lab
fr. 120:-
Citronsyra (E330) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Citronsyra (E330) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Natriumalginat (E401) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Natriumalginat (E401) - The Kitchen Lab
fr. 120:-
Methocel, metylcellulosa (E461) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Methocel, metylcellulosa (E461) - The Kitchen Lab
fr. 120:-
Gummi Arabicum, (E414) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Gummi Arabicum, (E414) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Popping Candy - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Popping Candy - The Kitchen Lab
fr. 100:-
Aktivt kolpulver (E153) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Aktivt kolpulver (E153) - The Kitchen Lab
fr. 100:-
Mjölksyra (E270) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Mjölksyra (E270) - The Kitchen Lab
fr. 150:-
Guargummi (E412) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Guargummi (E412) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Fruktos - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Fruktos - The Kitchen Lab
fr. 150:-
Kalciumlaktat (E327) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Kalciumlaktat (E327) - The Kitchen Lab
fr. 100:-
Easy Whip - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Easy Whip - The Kitchen Lab
fr. 125:-
Pectinex Ultra SP-L - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Pectinex Ultra SP-L - The Kitchen Lab
fr. 200:-
Vegetabilisk Glycerin - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Vegetabilisk Glycerin - The Kitchen Lab
fr. 200:-
Karragenan Kappa (E407) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Karragenan Kappa (E407) - The Kitchen Lab
fr. 120:-
Sorbitol (E420) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Sorbitol (E420) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Isomalt (E953) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Isomalt (E953) - The Kitchen Lab
fr. 120:-
Smakförstärkare - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Smakförstärkare - The Kitchen Lab
fr. 125:-
1  2  3  4  5  ..6 Nästa »
Logga in
Are you in the right place?
Continue to kitchenlab.se