Hängmörningskylar
För att en hängmörningskyl ska kunna leverera fantastiska resultat krävs att den kan kontrollera temperatur, luftfuktighet och luftflöde med en hög precision. Nu har vi... Läs mer
-
Umai
Umai DryAge Bag – Ribeye/striploin, hängmörningspåse 300×600 mm, 3-pack
300 kr -
Umai
Paket för hängmörning av kött
825 kr -
Dry Ager
Hängmörningskyl, DX 500 – Dry Ager
37 000 kr -
Dry Ager
Hängmörningskyl, DX 1000 Premium S – Dry Ager
63 000 kr
För att en hängmörningskyl ska kunna leverera fantastiska resultat krävs att den kan kontrollera temperatur, luftfuktighet och luftflöde med en hög precision. Nu har vi äntligen hittat kylar för hemmabruk som håller precis så hög standard vi tycker de ska. Men en dry ager kan du göra långt mycket mer än att hängmöra kött – t.ex. tillverkning av lagrad ost, miso eller soja.