Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
Special Ingredients

Gellangummi LT100 (E418) – Special Ingredients

si-5060341112904_x Om Gellangummi LT100 (E418) Gellangummi LT100 används för att göra fasta, mjuka och flexibla geléer. Gummit är lösligt i vätskor med mellan pH 3,5 till 8, vilket ger det ett stort användningsområdet. Använd det till att göra mjuka mousser, geléer och marshmallows. Om en tillredning med det här värms upp igen kommer det att smälta. Användning Lös upp det i kokande vätska så t... Läs mer
Nollställ

155 kr850 kr

image description
Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 1000kr
Produktinformation
Om Gellangummi LT100 (E418)

Gellangummi LT100 används för att göra fasta, mjuka och flexibla geléer. Gummit är lösligt i vätskor med mellan pH 3,5 till 8, vilket ger det ett stort användningsområdet. Använd det till att göra mjuka mousser, geléer och marshmallows. Om en tillredning med det här värms upp igen kommer det att smälta.

Användning

Lös upp det i kokande vätska så tjocknar det när det svalnar. Pulvret är kraftigt och normalt behövs inte mer än 0,5 till 2 procent per kilo vätska. Blandat med Gellangummi typ F ger det en mjukare textur

Innehåll:
Gellangummi LT100 (E418)
Förvaras torrt, svalt och mörkt.