Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
365 dagars öppet köp fri frakt Till kassan
Scanpan

Scanpan CTX, 28 cm stekpanna

sq-SP-65002803 Scanpan CTX 28 cm är en riktigt bra bas i kokkärlssortimentet - en allsidig panna som täcker de allra flesta behov.Scanpans CTX-pannor är 7-lagerskonstruktioner med en riktigt hård och värmebeständig ytbeläggning som klarar temperaturer upp till 260°C i ugn, disk i diskmaskin och användning av metallredskap (med viss försiktighet - en illa vinklad stekspade kan skära upp ett sår i beläggningen... Läs mer

1 499 kr

Finns i lager; skickas inom 1-2 dagar

image description
Frakt från 0kr
image description
365 dagars öppet köp
Produktinformation

Scanpan CTX 28 cm är en riktigt bra bas i kokkärlssortimentet – en allsidig panna som täcker de allra flesta behov.

Scanpans CTX-pannor är 7-lagerskonstruktioner med en riktigt hård och värmebeständig ytbeläggning som klarar temperaturer upp till 260°C i ugn, disk i diskmaskin och användning av metallredskap (med viss försiktighet – en illa vinklad stekspade kan skära upp ett sår i beläggningen). Utöver för sin slitstyrka är Scanpan CTX kända för sin fantastiska värmeledningsförmåga, vilket de tre lagren av aluminium i kärnan på pannorna bidrar till.  CTX är en riktig storsäljare till restauranger på grund av sin slitstyrka tillsammans med det i sammanhanget rimliga priset. Handtaget är greppvänligt och stadigt och hela konstruktionen ger ett skönt kvalitetsintryck.

Beläggningen, GreenTek, är en non stick-beläggning som är helt fri från skadliga och miljöfarliga PFOA-ämnen, och klarar hela 260°C.

Scanpan CTX används på kända restauranger som Allmänna Galleriet och Nytorget 6, och är en av Tommy Myllymäkis favoriter. Scanpan används sedan flera år även av det Svenska Kocklandslaget.

Just denna panna är 28 cm i diameter. Andra storlekar i CTX-serien  är 20 cm, 24 cm, 26 cm och 32 cm.

Se nedan skärmdump från livesändning när delar av Kocklandslaget tillagar delar av OS-menyn i en 28 cm CTX-stekpanna!

Kocklandslaget steker i panna

 

Scanpan CTX som redan förra året blev utsedd till ”bäst-i-test”* är nu ännu bättre! Med en ny unik beläggning tål Scanpan CTX numera till och med att du använder redskap av stål i stekpannan.

Att undvika metallredskap i non-stickstekpannor är nog ett av de vanligaste och kanske mest självklara råden som ges. Nu har Scanpans stekpanna CTX fått en ännu mer slitstark och motståndskraftig beläggning som gör det möjligt att använda just metallredskap i stekpannan!

Den nya beläggningen heter Stratanium och är dubbelt så hållbar jämfört med andra beläggningar, samtidigt som non-stickeffekten har förbättrats med 30 procent. Tillsammans med non-stickbeläggningen har pannan hela sju lager rostfritt stål varvat med aluminium som ger bästa möjliga värmespridning.

CTX är en förkortning för Ceramic Titanium Extreme och kombinationen högklassig beläggning och rostfritt stål ger en stekpanna av allra högsta kvalitet. Beläggningen är helt fri från skadliga och miljöfarliga PFOA-ämnen och stekpannan fungerar på alla typer av värmekällor.

Den korpsvarta non-stickytan i kombination med den eleganta borstade finishen ger ett utseende som gör att pannan går utmärkt att ställa direkt på bordet och servera ur. Scanpan CTX finns i storlekar från 20–32 cm i diameter.