Kockens och konditorns favorit: kraftfull, tyst och effektiv. R2 B hackar, mixar och maler både små och stora volymer, från kött, fisk och grönsaker till emulsioner, såser, dressingar, ganache, praliné och mandelmassa.
Kniven sveper över botten av kärlet så att även små mängder blir jämna, och kärl, lock och kniv tas enkelt isär för rengöring. Motorn är en industriell induktionsmotor. Vågtandade knivar för hårda ingredienser och räffeltandade för örter och kryddor finns som tillbehör.
Passande tillbehör: Vågtandad kniv till R2/R201, Räffeltandad kniv till R2.
Teknisk data
Modell: R2 B
Effekt: 550 W
Anslutning: 230 V, 1-fas
Varvtal: 1500 v/min
Kärlvolym: 2,9 l
Bruttovikt: 11 kg