Grönsaksskäraren för restauranger som skär mycket, ofta och jämnt. CL52 har stor bönformad nedmatare för kål, potatis och tomat, tubmatare för gurka och purjolök och precisionsmatare för körsbärstomater, jalapeño och sparris.
Sidoutkastet sparar både plats och tid, och den industriella induktionsmotorn står pall för långa pass. Med fler än 50 skärverktyg som tillval skivar, river, strimlar, tärnar och räfflar den det mesta, french fries inräknat. Kvällens pommes behöver alltså inte skäras av praktikanten.
Passande tillbehör: Precisionsmatare Exactitube till CL52/CL55/CL60, Automatisk trattmatare till CL52/CL55, Tryckmatare med tubmatare till CL52/CL55, Kantinvagn med justerbar kantinhöjd till CL52/CL55.
Bra att komplettera med: Skärverktyg, 4-pack Expert, Skärverktyg, 6-pack Expert, Skärverktyg, 9-pack Expert, Potatispuréverktyg 3 mm, D-Clean Kit, rengöring av tärningsverktyg, Rensborste för motoraxel.
Teknisk data
Modell: CL52
Effekt: 750 W
Anslutning: 230 V, 1-fas
Varvtal: 375 v/min
Bruttovikt: 28 kg