Paris, någon gång runt 1890. Kaféerna fylls vid femtiden, och på varje bord står ett glas med något klargrönt i. Över glaset ligger en platt, hålad sked med en sockerbit, och iskallt vatten droppar långsamt genom sockret ner i spriten tills den grumlas och blir mjölkigt opaliserande. Fransmännen kallade stunden l'heure verte, den gröna timmen. Absinten fick senare skulden för det mesta som gick fel i Europa och förbjöds i flera länder i nästan ett sekel, men skit i det: nu är den tillbaka, och då behövs skeden igen!
Den här absintskeden kommer från belgiska Eternum och är gjord i rostfritt 18/10-stål. Den läggs tvärs över glaset, och resten är bara tålamod. Fungerar också utmärkt för den som vill röra om i ett glas pastis eller bara äga världens mest dramatiska sockerbitshållare.
Längd 16,7 cm, bredd 3,4 cm, vikt 25 g.