Ätpinnar för Pasta - Kawai

Ätpinnar för pasta. Vi vet. Någonstans i Bologna har en nonna just tappat sin träslev i det kalla stengolvet, och kanske även behövt ringa 1177 för att rådgöra om en stukad handled efter för många korstecken. Men det här är ett japanskt svar på ett problem som alla som ätit spaghetti utan gaffelsnurr känner igen, nämligen att tunna, hala nudlar har en tendens att glida tillbaka ner i tallriken i sista sekunden.

Kawai i Obama, som har gjort ätpinnar sedan 1943, har löst det genom att vrida spetsarna. Vridningen ger pinnarna fäste i tunna, raka nudlar, och de fungerar lika bra till en sallad där bladen gärna halkar undan, eller till ramen, soba och udon som redan är vana vid att ätas med pinnar.

Pinnarna är gjorda i trä med en lackad yta, 23 cm långa och tillverkade i Japan. Diskas för hand.