Bakform, Elegant party - Nordic Ware

Vissa kakor är till vardags och andra är till fest, och den här formen bestämmer sig tydligt för det senare. Elegant Party är den klassiska ringformen med hål i mitten, men med bågade sidor och mjuka, räfflade veck som får den färdiga kakan att se ut som en volangkjol eller en gammaldags tårta från en svunnen tid då man klädde upp sig för att dricka kaffe.

Formen är gjord för kakor som ska stå i centrum. En kraftig pound cake, en kryddig kaffekaka eller en saftig citronkaka med glasyr som rinner ner längs vecken och samlas i bågarna. Den passar lika bra till ett kalas som till en söndagsfika när man har lite extra tid, och även en enkel kaka ser ut att ha krävt betydligt mer arbete än den har. Formen rymmer cirka 2,4 liter, så det räcker till ett helt party.

Formen är gjuten i tjock aluminium som leder värmen jämnt, så att kakan gräddas lika i alla veck och får en gyllene, jämn yta. Insidan har en nonstick beläggning, och med en noggrann smörjning med smör och lite mjöl eller kakao före varje gräddning släpper kakan lätt och behåller formen. Fyll den högst till tre fjärdedelar och låt kakan svalna lite innan du stjälper upp den.

Nordic Ware är familjeföretaget från Minneapolis som skapade den första Bundtformen 1950, och som fortfarande gjuter sina former i USA.

Bakform i gjuten aluminium med nonstick beläggning. Rymmer cirka 2,4 liter (10 cups). Ugnssäker upp till 220 grader. Diskas för hand. Tillverkad i USA.