Bakplåt i Aluminium, Eight Sheet, Naturals - Nordic Ware

Det här är den minsta plåten i Nordic Ware-familjen. En åttondels bageriplåt, ungefär lika stor som en surfplatta, och den är förvånansvärt användbar för något så litet. Den är lagom för en portion rostade grönsaker, ett par laxbitar, en handfull nötter som ska rostas, en liten sats kakor eller den där halva pizzan från igår som förtjänar bättre än mikrovågsugnen.

Storleken gör den också perfekt för små ugnar, kombiugnar och bänkugnar, där en vanlig ugnsplåt inte får plats. Och när den inte används i ugnen fungerar den som bricka, för att samla ihop ingredienser när du lagar mat, servera ost och kex eller som underlägg för olja och kryddor på bänken.

Plåten är gjord av ren, obehandlad aluminium som leder värmen snabbt och jämnt, och den har en upphöjd kant som håller kvar safter. Den är byggd för att inte slå sig i värmen och har ingen beläggning som kan nötas bort. Med tiden får den en mattare patina, och det är så det ska vara. Klä den med bakplåtspapper när du bakar, så släpper allt lätt.

Nordic Ware är familjeföretaget från Minneapolis som har gjort bakformar sedan 1946, och plåtarna i serien Naturals görs fortfarande i USA.

Bakplåt i obehandlad aluminium. Invändigt cirka 24 x 16 x 2,8 cm. Ugnssäker upp till 260 grader, tål även grill. Diskas för hand, diskmaskin missfärgar aluminiumet. Tillverkad i USA.