Jäsduk i 95% bomull och 5% elastomer till Schneiders ovala jäskorgar. Bomullsmaterialet suger upp överskottsfukt från degen under jäsningen och förhindrar att ytan torkar ut ojämnt, vilket ger ett jämnare och mer förutsägbart resultat vid avbakning. Resåren håller duken på plats i korgen utan att den behöver sys fast eller klämmas till.
Duken är tvättbar och återanvändbar. Finns i tre storlekar som passar Schneiders standarddimensioner för oval jäskorg: 12×27 cm, 13×35 cm och 14×42 cm.