FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPNej, faktum är att vi inte har det! Även torkpapper kan vara värt en hel del. Det är ju som bekant skillnad på dyrt och högt pris. Att det är skillnad på papper och papper tror jag att alla som någon gång besökt en offentlig toalett kan skriva under på. Nu är tanken inte att detta papper ska användas på dass utan i köket.
Den där vätskan som samlas under köttet i kylen, under laxfilén, under jordgubbarna som legat ett par dagar, är inte ett problem i sig. Det är ett symptom. Råvaror avger vätska, och när de får ligga i den vätskan går de fortare ut, luktar snabbare och ser sämre ut än de egentligen är.
Dracula Roll är ett absorberande livsmedelsunderlägg på rulle, samma typ av underlägg som används under kött och fisk i välskötta butiksdiskar och professionella kök. Rullen är uppbyggd i två lager: ett plastlaminat som blockerar fukt underifrån och hindrar kondensvatten från att nå upp till råvaran, och ett lager naturlig celulosa på ovansidan som suger upp de vätskor som köttet, fisken eller frukten själv avger. Resultatet är att råvaran förvaras torrt, inte i sin egen saft.
I praktiken skär man av en bit, lägger den i botten av en bricka, en förvaringslåda eller direkt i kylfacket under en bit fisk eller ett köttpaket, och låter celulosan göra jobbet. Det vita materialet gör det också enkelt att se om något är på väg att vända, vilket en mörk bricka eller en plastpåse inte tillåter på samma sätt. Passar för kött, fisk, skaldjur, ost, delikat frukt, sallad och blommor.
60 meter per rulle.
