Frukt och bär A-Ö - Paul Svensson

Efter succén med Grönsaker A-Ö kommer nu Frukt och bär A-Ö. Följ med på en resa genom hela Sverige, från norr till söder, från skogar och trädgårdar till kök och bakbord. I denna bok hittar du recept på allt från grytor och gratänger till inläggningar, bakverk, desserter, saft och sylt. Upptäck nya bär och frukter samt innovativa sätt att använda dem.

Paul Svensson, Sveriges mest miljömedvetna kock, hyllar inte bara grönsaker utan också de fantastiska frukterna och bären som odlas i Norden. Boken består av 33 kapitel och innehåller över 500 recept, kompletterade med informativa texter och användbara instruktioner för varje frukt och bär, som visar alla möjliga sätt att njuta av dem.