Det här är glaslocket till Scanpans Classic-roaster 39 x 27 cm (art.nr 35321200): härdat glas och rostfritt stål, 35,5 x 26,5 cm. Locket håller kvar ånga och fukt, så att steken inte torkar ut och skyn inte kokar bort och bränns fast i hörnen.
Genom glaset ser du hur det går utan att lyfta på locket. Mindre dramatiskt än att kika var femte minut, men steken tackar dig.