Gyuto, 20 cm, Ketu - Yaxell
Lagerstatus
- Webblager 10 st
- Butik Stockholm 10 st
- Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Gyutokniv från Yaxells Ketu-serie med ett 20 cm långt blad. Gyuto är den japanska motsvarigheten till en klassisk kockkniv och är en mångsidig kniv för att skära, hacka och tärna allt från grönsaker och rotfrukter till kött och fisk.
Bladet är uppbyggt av tre lager stål med en kärna av det japanska pulverstålet SG2. Med en hårdhet på 63 HRC får kniven en mycket skarp och slitstark egg. Kärnstålet omges av ett mjukare, rosttåligt stål och eggen är handslipad till en vinkel på cirka 12 grader.
Bladet har en hamrad tsuchime-finish och en blästrad våglinje som ger Ketu-serien sitt karakteristiska utseende. Handtaget är tillverkat av ljust och mörkt pakkaträ, ett tåligt och vattenresistent material där trä och plast sammanfogats under högt tryck. I änden sitter en rostfri knapp som ger extra tyngd och bidrar till en bra balans i kniven.
- Bladlängd: 20 cm
- Endast handdisk
-
-
Specifikationer
-
Bladlängd: 20 cm Färg: Svart Knivtyp: Gyuto, Kockkniv Material: Rostfritt Stål Material på handtag: Pakkaträ Serie: Ketu Träslag: Pakka Lev. artikelnummer: Y-34900 EAN: 4984909349001
-
Yaxell har sedan 1932 tillverkats i den japanska knivhuvudstaden Seki. Idag drivs företaget av fjärde generationens knivtillverkare. De är både vackra att se på och ligger fint i handen, och självklart håller de toppklass vad gäller kvalitet och skärpa! De flesta serierna är också snyggt damaskerade. En riktig superkniv, fråga bara Frida Ronge!
Yaxell
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
