Jäskorg med bomullsduk - Westmark

Klassisk jäskorg för surdegsbröd i flätad pil. Med hjälp av en korg får degen stadga under jäsningen och resultatet på limporna blir konsekvent. Bomullsduken gör att korgen håller sig fräsch och fin och minska risken för mjölbaggar och intorkade degrester från tidigare bakning. Eftersom korgen är gjord i trä är den nämligen inte lämplig att diska med vatten utan rengöres med en torr borste vilket ibland kan lämna lite att önska.

Bomullsduken kan tvättas i 30°C. Korgen finns i flera storlekar:

Avlång:

27,5 x 14cm - passar till 750-1500g deg

39,5 x 15,4 cm - passar till 1500-2000g deg

33,5 x 20,5 cm - passar till 1500-2000g deg

Rund:

17,5 cm - passar till 750-1000g deg

20,5 cm - passar till 1000-15000g deg

24,5 cm - passar till 1500-2000g deg