FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPDet kinesiska kockknivsbladet är bredare och mer rektangulärt än det västerländska. Det gör det lika bra på att hacka som på att skopa upp det hackade med bladets plana sida och flytta det från brädan. En annan arbetsrörelse, ett annat grepp om jobbet.
Zwillings Pro-serie är smidd av ett stycke stål i Tyskland och FRIODUR-ishärdad till 55 till 58 HRC. Det böjda bolstret, seriens signum, låter hela eggen ner till spetsen komma i kontakt med skärbrädan. Bladlängd 18 cm. Handtaget av POM-plast med tre nitar. Handdisk rekommenderas.
