FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPDe flesta knivar blir inte slöa för att de är dåliga, utan för att ingen orkar bryna dem. Brynstålet ligger kvar i lådan, och en dag glider kockkniven av tomatskalet i stället för att skära igenom det.
Det här knivblocket sköter brynandet åt dig. I springorna för de släta knivarna sitter keramiska brynstenar som drar av eggen i rätt vinkel varje gång du tar ut eller sätter tillbaka kniven. Det är ingen slipning från grunden utan ett löpande underhåll, så att eggen håller sig fin längre. Brödkniven har vågslipad egg och står i en springa utan brynsten.
I blocket finns fem knivar ur Zwillings Gourmet-serie: en skal- och garneringskniv på 10 cm, en universalkniv på 13 cm, en köttkniv på 16 cm, en kockkniv på 20 cm och en brödkniv på 20 cm, plus en sax. Bladen är stansade i Zwillings egen rostfria stållegering och ishärdade enligt Friodur-metoden, med klassiskt svart handtag i plast och tre nitar.
Själva blocket är i brun ask med ett lock i rostfritt stål och mäter ungefär 28 x 11,5 x 20,5 cm. Det enda du själv behöver göra är att faktiskt sätta tillbaka kniven.
