Knopp i mässing - Staub

Staub har sina fabriker i Alsace i Frankrike. Sedan fyrtio år tillverkas de finaste gjutjärnsgrytorna med stora inslag av genuint hantverk och det märks på slutresultatet, oavsett om det gäller glasyren på gjutjärnsgrytorna eller ljudet då man lägger på locket över en långsamt puttrande boeuf Bourgignon. De otidsenliga tillverkningsmetoderna framkallar egenskaper som åter blivit populära, t ex slumpar det sig så att gjutjärnet lämpar sig alldeles utmärkt för induktionshällar och -spisar. Sedan 2008 är Staub en del av den tyska Zwilling-gruppen som annars specialiserar sig på knivar och utensilier av högsta kvalitet.