Fri frakt över 500 KR*365 dagars öppet köpSäkra betalningar

Konjakgummi (E425) - The Kitchen Lab - 100 g

120:-
1429-27693
 
Lägg i kundvagnen
Lagerstatus
  • Webblager 5 st
  • Butik Stockholm 5 st
  • Butik Malmö 1 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
truckFRI FRAKT ÖVER 500 KR arrows365 DAGARS ÖPPET KÖP
  • Produktbeskrivning
    • Konjakgummi eller konjkarot (även konjacgummi och konjacrot) är en helt naturlig produkt gjord av fiberroten från konjacknölrot som är en sorts kallaväxt (ej att förväxla med cognac). Till skillnad från många andra förtjockningsmedel är det naturligt glutenfritt. Konjakrot är ett kraftigt förtjockningsmedel och har cirka 10 gånger mer förtjockningsförmåga än traditionell majsstärkelse. Används lätt som förtjockningsmedel på en mängd olika rätter som soppor, såser, sås, vaniljsås, grytor, pajfyllningar och puddingar. Löser enkelt upp sig även i kalla vätskor. Konjakrot har ett lågt kalorivärde och en viktig ingrediens i mycket vegansk matlagning.

      Användnng: Blanda Konjakrot med en liten mängd kall vätska och rör om tills det löst upp sig. Detta förhindrar att det bildar klumpar i din rätt. Tillsätt sedan redningen i din rätt. Konjacpulver tjocknar snabbt när det värms upp. Som en allmän vägledning använd cirka 20 g (4 tsk) per liter vätska, men mindre eller mer kan behövas, beroende på vilken konsistens du önskar.

      Förvaras torrt och svalt bortanför direkt solljus. Används inom sex månader efter att förpackningen öppnats.

      Innehåll: Konjakgummi E425 (Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel)

      Näringsvärde per 100g:
      Energi: 749kj/179kCal
      Fett: <0,1g
      Varav mättat fett: 0,0g
      Kolhydrater: 4,1g
      Varav sockerarter: 2,9g
      Protein: 0,0g
      Salt: 0,05g
      Fiber: 83,5g

      Tillverkas av våra kompisar Special Ingredients
  • Specifikationer
    • Lev. artikelnummer: 5056191001611 EAN: 5056191001611
The Kitchen Lab har i över tio år levererat utrustning till såväl stjärnkockar som entusiastiska amatörer. Sortimentethar alltid drivits av funktion och kvalitet och därför är vi extra stolta över att kunna leverera ingredienser för molekylär matlagning i eget namn.
The Kitchen Lab
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner

För att lämna ett omdöme måste du på din kundprofil.

Den här produkten har inga recensioner.

Lagerstatus

Lagerstatus uppdateras var tionde minut.

Logga in
Are you in the right place?
Continue to kitchenlab.se