Holy Smoke BBQs Korean Red Dragon Sauce är en het gochujang-sås med den fermenterade, djupt umamifyllda smakprofil som koreansk chilipastu är känd för. Hettan är tydlig men inte ensidig, och den söta, syrliga balansen gör den lika bra som glasyr som den är som dipsås.
Pensla över fläsk eller kyckling de sista minuterna på grillen för en klibbig, karamelliserad yta. Servera vid sidan av revben eller ett ordentligt bröd. Fungerar också som marinadbas för skaldjur.