Den breda, låga formen med svagt sluttande sidor ger mycket yta mot värmen och gott om utrymme att röra och vända utan att råvarorna trängs. Det gör den lika hemma vid stekning och sautering som vid reduceringar och långsam tillagning med lock på.
Apollo är belgiska Demeyeres mer åtkomliga serie, med femlagerskonstruktion i botten för jämn värmespridning och Silvinox-behandlat 18/10-stål som håller sig ljust och enkelt att rengöra. Lock medföljes. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och diskas utan problem i maskinen.
Finns i storlekar:
24 cm
28 cm