Mjölsikt - Nordic Ware

Mormor siktade alltid mjölet, och det fanns en anledning. Siktat mjöl är luftigare, fritt från klumpar och blandar sig jämnare med resten av ingredienserna, vilket gör sockerkakan lättare och tårtbottnen jämnare. Det är också det enklaste sättet att blanda mjöl med bakpulver, kakao eller kryddor så att allt fördelas jämnt, och att få florsocker att lägga sig som ett tunt lager nysnö över en kaka.

Den här mjölsikten har en klassisk vevmekanism. Häll i mjölet, vrid på knoppen och låt sikten göra jobbet, utan att du behöver knacka och skaka över bänken. Den rymmer cirka 7 dl, så det räcker till de flesta recept på en gång, och har måttmarkeringar på sidan så att du ser hur mycket du har hällt i.

Sikten är gjord av rostfritt stål med en knopp i bokträ. Diska den för hand och låt den torka ordentligt, eftersom träet inte mår bra av att ligga i blöt eller köras i diskmaskin.

Nordic Ware är familjeföretaget från Minneapolis som har gjort bakredskap sedan 1946.

Mjölsikt i rostfritt stål med vevmekanism och knopp i bokträ. Rymmer cirka 7 dl (3 cups). Diskas för hand.