FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPEn palett i härdat rostfritt stål, smitt ur ett enda stycke med ett elva centimeter långt blad. Det är storleken du når efter när du lyfter en liten fiskfilé, placerar en quenelle eller sprider en smal strimma sås längs tallrikskanten. Smal nog för att arbeta med precision, lång nog för att bära komponenten hela vägen. Bladets lätta flex och det raka, långa handtaget ger kontroll utan att handen blockerar arbetet. Ögla i änden för enkel upphängning. Tål diskmaskin.
Paletten är formgiven av Anne-Sophie Pic, vars restaurang Pic i Valence har hållit tre Michelin-stjärnor sedan 2007, ett år då hon också gick till historien som den första franska kvinna att göra det på femtio år. Restaurangen är familjeärvd i tredje led och känd lika mycket för precis anrättning som för djupa, lagrade smaker. Serien togs fram i samarbete med André Verdier, vars fabrik i Thiers bär på hantverkstraditioner sedan 1856, och designbyrån C+B Lefebvre. Finns också i storlekarna Micro (8 cm), Medium (9 x 5 cm) och Longue (16 cm).
