Cajunkryddningen har sina rötter i Louisianas sumpmarker och den franska kolonisatörstraditionen som blandades med inhemska och afrikanska mattraditioner till något distinkt amerikanskt. Kärnan är chilivärme, vitlök och torkad timjan i en balans som fungerar lika bra i grytor och jambalaya som som rub på fisk och kyckling som ska brynas i gjutjärnspanna på hög värme. Hardcore Carnivores version håller sig nära originalet: salt, kryddor, vitlök, paprika och lök utan onödiga tillsatser.
Passar till kyckling, skaldjur och fläsk. Nettovikt: 298 g.