Degskärare med 8 fjäderbelastade slätskurna skärhjul om 5,5 cm i diameter, monterade på en 70 cm lång stång i rostfritt stål. Fjäderbelastningen gör att samtliga hjul håller kontakt med degplattan även om underlaget är lätt ojämnt, vilket ger parallella snitt med konsekvent djup längs hela bredden i ett drag.
Används för att dela utkavlad deg i lika breda remsor, exempelvis croissantdeg, smördeg och liknande vid hög genomströmning. Inbyggd skala 60 cm medföljer för avmätning av degen inför skärning. Vikt: 1,2 kg.