Rent smör ger en rund, nötaktig smak och en vacker, gyllene yta på råvarorna. Det är lika uppskattat i restaurangköket som i det ambitiösa hemmaköket. En burk räcker länge för hemmabruk.
Vid förvaring i kylskåp får produkten en hårdare konsistens, men blir snabbt trögflytande och lätt att arbeta med i rumstemperatur. Den långa hållbarheten gör den praktisk både i vardag och professionell användning.
Smältpunkt: 32–34 °C
Förvaring: Förvaras i rumstemperatur.
Hållbarhet: Öppnad förpackning håller i minst tre månader.
Innehåll
MJÖLKfett (100 %).
Allergener:
Innehåller: Mjölk.
Näringsvärde | Mängd |
|---|---|
Energi | 3700 kJ / 900 kcal |
Fett | 100 g |
– varav mättat fett | 70 g |
Kolhydrat | < 0,01 g |
– varav sockerarter | < 0,01 g |
Protein | < 0,5 g |
Salt | 0 g |
Vitamin A | 1000 µg |
Vitamin D | 0,3 µg |
Vitamin E | 2,4 µg |