Shiitakens jordiga umamismak och äppelcidervinägerns syra är en kombination som inte är självklar men som fungerar. Den ena ger djup, den andra skärpa, och tillsammans gör de det enkelt att bygga smak utan att tillsätta mycket annat.
Använd i såser, dressingar och marinader, eller några droppar direkt över svamp, nudlar, ris och grönsaker. Passar också som motvikt till rika och mustiga rätter som behöver lyftas. Tillverkad för hand i Malmö.
Innehållsförteckning: Äppelcidervinäger, antioxidantmedel (E224), SULFIT, Shiitakeinfusion 10%