Skärbräda i Bambu, 42x31x4 cm - Zwilling

Vissa jobb kräver yta. En helstekt kyckling som ska styckas, en entrecôte som har vilat och ska skivas, eller en hel kasse rotfrukter som ska bli ugnsgrönsaker. Då är det skönt att ha plats att lägga undan det som redan är skuret utan att behöva hämta en skål.

Den här brädan från Zwilling är gjord av massiv, oljad bambu och är rejäl på riktigt: 4 cm tjock och drygt 3,3 kg. Den står kvar där du ställer den. Saftrännan på ena sidan kommer till sin rätt här, när köttsaften från steken annars hade letat sig ut på bänken. Andra sidan är slät och gör sig bra som ost- och charkbräda när det är fler vid bordet. Bambu är egentligen ett gräs, och ytan är tålig men snäll mot knivarna.

Mått 42 x 31 x 4 cm. Diska för hand, torka ordentligt och ge brädan lite matolja då och då. Finns också i två mindre storlekar.