Norstedts

Slurp : Bara nudlar och allt som hör till av Dennis Yen

1355-27056

En kokbok som tar oss med till Asien och till magin som en skål med nudlar kan vara! Här finns tipsen på hur du gör dina snabbnudlar lite lyxigare, men även riktiga långkok i buljongväg. I Slurp visar Dennis Yen, uppvuxen i en familj med rötterna i Kina och Vietnam, hur du själv kan laga... Läs mer

229 kr

Finns i lager; Skickas 12 - 13 december

Lagerstatus

Webblager 2 st
Stockholmsbutik 2 st
Malmöbutik 4 st
fast truck

Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 500

star paper

365 dagars öppet köp

229 kr
Finns i lager
snabb leverans

En kokbok som tar oss med till Asien och till magin som en skål med nudlar kan vara! Här finns tipsen på hur du gör dina snabbnudlar lite lyxigare, men även riktiga långkok i buljongväg.

I Slurp visar Dennis Yen, uppvuxen i en familj med rötterna i Kina och Vietnam, hur du själv kan laga den mest fantastiska ramen och andra populära nudelrätter hemma i ditt eget kök. Du får tips på tillbehör och smaksättare som lyfter vilka enkla nudlar som helst, men även recept på klassiska nudelrätter, djupa buljonger och en och annan nytänkande variant. Här finns de genuina nudelrätter som Dennis växt upp med, med inspiration från enkla kök i Sydostasien – och inte minst från hans mamma.

För den som vill göra sina egna nudlar eller vika wontons och vårrullar finns knepen. Men filosofin är att nudlar inte ska vara krångligt, det kan vara lika enkelt som att koka makaroner och steka korv! Det är du själv som bestämmer nivån.

Författare: Dennis Yen
Formgivare: Sara Trangärd
Fotograf: Lina Eidenberg Adamo
ISBN: 9789113119717
Språk: Svenska
Vikt: 732 gram
Utgiven: 2022-08-17
Förlag: Norstedts
Antal sidor: 151