Smakförstärkare - The Kitchen Lab
1429-27721
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
- Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Smakförstärkare är en inte helt oomtvistad ingrediens. Detta här är tillverkat av grönsaker och alltså helt vegetabiliskt. Vår smakförstärkare är ett bättre (om vi får säga det själva) alternativ till MSG. Det krävs väldigt små doser för att förbättre smaken av allt möjligt. Används med fördel i såser, soppor, marinader, chips, ris, nudlar, grönsaker, chark, snacks, ost och annat. Går också att toppa maten med genom att strö ovanpå portionen.
Användning: Dosering beror på typ av rätt. Se tabellen nedan för guidning. Löses upp i vätskor, även kallt. Kan blandas med torra ingredienser. Doseringen i tabellen är riktlinjer per 1 kg mat men kan justeras efter tycke och smak.
Soppa 0,02-0,03g
Såser 0,10-0,30g
Marinader 0,10-0,30g
Potatischips 0,03-0,07g
Ris 0,02-0,04 g
Torra nudlar 1,00-3,00g
Grönsaker 0,05-0,07g
Stekt kött 0,06-0,10g
Snacks 0,03-0,07g
Ost 0,05-0,10g
Krydda 0,10-0,15g
Förvaring: Förvara i torra, svala förhållanden och inte i direkt solljus. Använd inom 6 månader efter öppnandet.
Ingredienser: 50 % dinatriuminosinat E631 (smakförstärkare), 50 % dinatriumguanylat E627 (övriga tillsatser)
Tillverkas av våra kompisar Special ingredients
-
-
Specifikationer
-
Storlek: 100 g, 250 g, 500 g Volym: 100 g, 250 g, 500 g
-
The Kitchen Lab har i över tio år levererat utrustning till såväl stjärnkockar som entusiastiska amatörer. Sortimentethar alltid drivits av funktion och kvalitet och därför är vi extra stolta över att kunna leverera ingredienser för molekylär matlagning i eget namn.
The Kitchen Lab
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
