Den första springformen man köper brukar vara tunn, lite vind och lagom tät. Den gör sitt jobb i några år, tills botten börjar slå sig och kanten läcker smör över hela ugnen. Den här är för den som har kommit till den insikten.
Heirols Pro-form är gjord i stål med 1 mm godstjocklek, vilket gör den stadig och mindre benägen att slå sig, och värmen fördelas jämnt genom smeten. Ytan har en silikonbaserad non stick-beläggning och botten är lös, så kakan släpper utan att du behöver ta till kniven. Formen passar lika bra till sockerkakor och tårtbottnar som till ostkakor. Smörj och bröa formen innan du bakar, och låt kakan svalna innan du öppnar den. Förvara inte mat i formen, eftersom syror i maten kan skada beläggningen. Tål ugn upp till 240 °C. Diskas för hand.
Finns i tre storlekar: 20 cm som rymmer 2 liter, 24 cm som rymmer 2,8 liter och 26 cm som rymmer 3,1 liter.