Stekpanna i kolstål från Scanpan Black Iron, tillgänglig i 22, 26 och 30 cm. Kolstål är ett rent, tåligt material som med rätt skötsel håller i generationer och fungerar på alla värmekällor inklusive öppen eld. Pannans extra långa handtag ger ett stadigt grepp och de sluttande sidorna underlättar stekning och vändning av känsliga råvaror.
En kolstålspanna är beläggningsfri och kräver inget annat än enkel skötsel: rengör med diskborste och hett vatten, torka torr med hushållspapper direkt efter. Aldrig blöt förvaring och aldrig diskmaskin. Rekommenderad maxtemperatur: 260°C.