FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPHär har du Fergus Hendersons båda Nose to Tail-böcker i en volym, inklusive lite nytt material som om det vore DVD-utgåvan av de bägge referensverken. Det här är grundtexten för hela den moderna brittiska matvågen, skriven av en man som gjorde märg, hjärna och öra till självklarheter på finkrogar över halva Europa. Tonen är till skillnad från måltiderna kort och torr men har det gemensamma elementet ”rolig”. 416 sidor känns nästan för nätt för att återspegla dess gastronomihistoriska inflytande.
Format: Inbunden
Antal sidor: 416
Språk: Engelska
Först utgiven: 2012
