Thermapen är ETI:s klassiska sticktermometer för kockar, och NANO är den nya versionen. Den visar temperaturen på 0,4 sekunder, så du hinner kolla innertemperaturen innan ugnen har tappat värmen. Noggrannheten är ±0,3 °C och mätområdet går från -49,9 till 299 °C, vilket räcker till allt från karamell och fritering till grillat och sous vide.
Displayen är bakgrundsbelyst och vrider sig efter hur du håller termometern, så den går att läsa i båda händerna och i dåligt ljus. Den är vattentät enligt IP67, har en inbyggd magnet så att den kan sitta på kylskåpet eller fläktkåpan, och går i viloläge när du lägger ner den. Thermapen NANO är konstruerad och tillverkad av ETI i Worthing i England och har fem års garanti.